홍대 4억 튀김녀, 스타킹 게시판에 레시피 대공개 '그 비법은?'

[서울신문NTN] 홍대 4억 튀김녀가 레시피를 공개했다.

19일 SBS '놀라운 대회 스타킹'에는 홍대에서 새우튀김으로 연매출 4억 원을 달성해 홍대 4억 튀김녀라고 불리는 정은아 씨가 출연했다.

이날 정은아 씨는 무대에서 새우튀김과 국물 떡볶이를 즉석 조리했고 이를 시식한 출연진들은 그 맛에 감탄했다. 정은아 씨는 전국을 돌며 개발했다는 국물 떡볶이의 레시피를 홈페이지를 통해 공개하겠다고 말해 눈길을 끌었다.

그 후 21일 '놀라운 대회 스타킹' 홈페이지 시청자 의견 게시판에는 정은아 씨가 직접 올린 레시피가 공개됐다.

 

 

홍대 4억 튀김녀 정은아 씨는 "1. 센불로 정수된 물을 끓인다(1인분에 약400cc) 2. 물이 끓으면 떡을 한 줌 정도 넣는다 3. 떡이 통통하게 부풀어 떠오르면 비법의 고추장(소금, 설탕, 조미료, 고추장)을 적당히 넣는다 4. 얇은 어묵을 넣어 한 소끔 더 끓여 어묵이 퍼지지 않게 한다 5. 씹는 질감을 더해주는 파를 넣어 마무리한다"고 떡볶이 레시피를 밝혔다.

정은아 씨는 "돈을 벌려고 하면 안 벌리고 돈을 안 벌려고 하면 벌린다"며 "음식을 만들어 나눈다는 마음으로 장사를 하고 있다"고 글을 마무리했다.

한편 홍대 4억 튀김녀 정은아 씨의 분식집은 세계적인 맛집 블로그 '더 레스토랑'에 소개된 유일한 한국 음식점이다.

사진 = SBS '놀라운 대회 스타킹' 캡처

이보희 기자 boh2@seoulntn.com