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초록별과 그린 라이프
[안산] 고잔동 유명 추어탕
재래식 공법 [유명 추어탕] 미꾸라지의 한자명인 <추어>는 단백질, 불호화지방산, 칼슘, 비타민 다량 함유된 어종으로써 이미 보양 식으로 널리 알려진 우리민족 고유의 식품이다. 특히 겨울철이면 그 진가를 더해가는 추어탕은 과거 먹 거리가 풍족하지 못했던 보릿고개시절 논 웅덩..
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2010. 10. 4. 18:00